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About us

こんにちは Sur La Table お料理教室&カフェ 

オーナーのmikiと申します。

 

子供のころ、沢山の生徒さんに囲まれていつもニコニコ楽しくレッスンをしていた祖母を見て育ち、私もこんな歳の重ね方をしたいと憧れておりました。

 

笑顔で楽しく長くできる仕事を目的に、若いころからいろんなことにチャレンジしてきました。そして これだと思えたのが料理の道。 

 

数えきれないぐらいの国へ行き、世界各国の色んな料理を食べ、

時に料理修業をいたしました。

 

ドイツではブレーメンにある老舗のお店でパンとスィーツの修業をいたしました。

オーナーに認めていただけ、お店の看板と秘伝老舗店のレシピをもらって

帰国いたしました。

ドイツブレーメンと千里中央だけでしか食べれない味や技ががありますよ。


マルタ島での料理修業、韓国で食堂で働いたり、アジア各国、ヨーロッパ

沢山の国で料理を学んでまいりました。

日本では10数年 世界のお料理を教えておられた先生のもとで学びましたが

先生が91歳の時に現役を退かれる事を決断され、私の日本での料理修業も終了いたしました。

 

お料理教室を自身が開催して6年が過ぎました。

沢山の生徒様に支えられ

このたび お料理教室スタジオ&カフェの店舗も構えることができました。


これからも みなさんに喜んでいただけるようなレシピ作り頑張っていきますので 今後ともどうぞよろしくおねがいいたします!

 

miki